Contrátil
Segue de $[0,1]\subset\mathbb{R}$ ser convexo.
Metrizável e completamente metrizável
Basta considerar a métrica herdada de $\mathbb{R}$ com a métrica usual.
Baire
Segue de ser espaço de Hausdorff compacto. Demo.
Zero-dimensional
Basta notar que $[0,1]$ não pode admitir base de abertos fechados porque, sendo conexo, tem apenas $\emptyset$ e $[0,1]$ como abertos fechados.